Une lame en acier inoxydable endurante
Sabatier utilise principalement 2 types d’acier pour fabriquer ses couteaux de cuisine : l’acier 4116N et l’acier X50CrMoV15. Les couteaux Sabatier Orys ont pour leur part une lame en acier X50CrMoV15. Cet alliage contient 0,5% de carbone qui permet à la lame d’être solide et d’avoir un tranchant durable. 15% de chrome s’ajoutent à la composition de l’acier pour son caractère inoxydable. Par exemple, la lame de votre couteau universel Orys résiste en effet à la corrosion et à la rouille. Enfin, l’acier contient du molybdène pour renforcer la solidité de la lame et sa résistance à l’oxydation, et du vanadium pour la protéger contre les chocs. Votre couteau tranchelard Orys vous accompagne ainsi pendant très longtemps grâce à un entretien facile au fusil à aiguiser !
Un style épuré pour vos couteaux Sabatier
La gamme Orys de Sabatier se reconnaît par son style très moderne et épuré. La mitre et le manche sont faits dans une seule pièce d’acier inox 430. Cet acier est robuste, il résiste à la corrosion et à la chaleur. À l’image du couteau de chef ou du couteau d’office, tous les manches des couteaux de cuisine Orys sont incurvés. Cela vous garantit une excellente prise en main, le manche épouse la forme de votre main pour que l’utilisation du couteau de cuisine soit la plus agréable possible et que vous les contrôliez parfaitement. Ces couteaux Sabatier ne sont pas colorés, ils gardent l’aspect naturel et brut de l’inox tout en ayant une forme légèrement arrondie qui leur apporte une belle finesse. Leur design s’intègre ainsi parfaitement à toutes les cuisines, que votre décoration soit ultra moderne ou plus traditionnelle ! Tous les couteaux Sabatier sont en vente sur couteouxduchef.shop !
