De Buyer Mineral B

Découvrez la gamme De Buyer Mineral B sur notre site ! De Buyer est connue pour concevoir du matériel de cuisson haut de gamme et durable. Mineral B n’échappe pas à la règle. La gamme Mineral B De Buyer s’adresse tant aux particuliers qu’aux professionnels de la cuisine. Cette gamme regroupe des poêles, des sauteuses ou encore des woks qui vous offrent un large éventail de fonctions en cuisine. La particularité de Mineral B De Buyer ? Elle est célèbre pour ses poêles en fer qui ne sont autres que les poêles traditionnelles utilisées depuis toujours par nos grands-mères. Une poêle De Buyer Mineral B dispose d’une finition à la cire d’abeille qui lui apporte une protection naturelle. Votre wok ou votre poêle De Buyer présente ainsi une bonne résistance face à l’oxydation. La cire d’abeille améliore aussi l’anti-adhérence de la gamme Mineral B, à condition de bien réaliser le culottage des ustensiles ! Pour ne pas endommager votre poêle De Buyer, munissez-vous de votre spatule en bois ou en silicone !

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LA GAMME DE BUYER MINERAL B ELEMENT

De Buyer propose de nombreuses gammes spécifiques au service des professionnels dont la gamme Mineral B Element. Les poêles Mineral B De Buyer sont des poêles de cuisine de très haute qualité fabriquées entièrement en fer, un matériau minéral 100% naturel. Les ustensiles de cuisine De Buyer Mineral B sont garantis sans revêtement et sans composants chimiques ajoutés. Vous trouvez un assortiment de poêles utiles au quotidien : poele a crepe De Buyer, poele a frire De Buyer, poele paysanne De Buyer, poele grill De Buyer, poele a blinis De Buyer, poele 3 blinis De Buyer. À savoir que les produits de la ligne Mineral B De Buyer ne sont pas des poêles antiadhésives puisqu’elles le deviennent naturellement et progressives au fil du temps et des utilisations. De ce fait, sans cette couche antiadhésive elles peuvent supporter des températures très hautes et vous pouvez faire saisir et dorer vos aliments sans soucis. De plus, elles sont compatibles avec toutes les sources de chaleur grâce au poele De Buyer induction compatible avec vos plaques à induction. Et même au four grâce au plat a rotir De Buyer qui s’adapte parfaitement au four ménager et qui est idéal pour la préparation des poissons entiers !

ENTRETIEN ET CULOTTAGE POELE DE BUYER

Le culottage est une technique qui permet de combler les petites cavités de la surface métallique de l’ustensile pour rendre les poêles et casseroles davantage résistantes et diminue le risque que les aliments accrochent à la cuisson. Ce processus se fait obligatoirement avant l’utilisation de vos ustensiles de cuisson et convient pour tous les ustensiles en acier, tôle d’acier, fer et fonte non émaillée. L’entretien est aussi très important, si vous vous demandez comment nettoyer une poele De Buyer, il faut impérativement bannir le lave-vaisselle qui causerait des dommages irréversibles à l’ustensile. Chaque ustensile est livré avec des consignes spécifiques à respecter avant la première utilisation et des consignes pour l’entretien général : référiez-y vous en cas de doute pour ne pas endommager vos différents ustensiles !